Le Balcon des Hugots - Location saisonnière

SUR LES CHEMINS DE ST JACQUES DE COMPOSTELLE

  Notre maison se situe sur la partie du Chemin de St Jacques entre Vaylats et Labastide Marnhac, et il n’est pas inhabituel que des pèlerins nous demandent leur route à la croisée des chemins à St Cevet. Ce carrefour indique bien des destinations mais pas forcément le chemin qui rallie Labastide Marnhac.

  Nous avions donc décidé d’aménager notre maison pour en faire une « Etape pour les Pèlerins », car nous pensons être bien placés, à 50 m de ce fameux carrefour où tout le monde hésite à choisir la bonne direction, à une quinzaine de km de Vaylats ou encore 15 km de Cahors.

Une étape dont vous vous souviendrez : accueillante - conviviale - gastronomique et confortable!

 

Que vous soyez Pèlerins ou Randonneurs sur cette partie du GR 65, n’hésitez pas à faire une halte ici, au « Balcon des Hugots ».
Vous pourrez :
     profiter de la piscine à la belle saison,
    faire un solide dîner, qu'il soit "camapgnard ou  gastronomique" il sera toujours typique et authentique,
   prendre un petit-déjeuner copieux pour repartir plein   d’énergie, et affronter Causses et Vallées, soleil ou pluie…

   vous pourrez également vous régler d'un délicieux et copieux "panier-repas" pour le midi moyennant 5€ supplémentaires!

 

TARIFS 2017

 DEMI-PENSION :
  35€ par personne en chambre double

  50 € pour une personne en chambre individuelle

  Compter 5€ pour le panier pique-nique du lendemain midi si vous le souhaitez, il sera composé par exemple d'une entrée - d'un sandwich exemple : pâté au foie gras -ou  magret séchè ou grillé - ou jambon de pays - ou porc confit - ou rôti froid - chips - fromage- fruits - eau  - café si vous avez une bouteille thermo -
 

 Exemples de "Miam-Miam"

"Miam Miam" campagnard inclus dans le forfait demi-pension:

Soupe de campagne au pain et son "chabrot" ou gratinée ou potage (selon saison)

Entrée : crudités - charcuterie maison
ou Entrée chaude : pastis gourdonnais - salade -

Plat chaud : par exemple : chou farci entouré de petits légumes - cassoulet aux saucisses confites - "mique et petit salé" plat d'hiver - ou grillades ou plat en sauce - assortiment de deux légumes -

cabécou ou rocamadour (fromage de chèvre)

dessert : pâtisserie maison - ou glace  - ou fruits de saison -

boisson incluse:
Vin de pays en pichet - café ou infusion -



Miam Miam gastronomique avec supplément : 8€

Apéritif maison : (vin de noix ou de pêches ou ratafia ) et son accompagnement selon saison.

Velouté de saison aux croûtons rôtis ou soupe de campagne ou gratinée ou potage

Entrée : assortiment de spécialités quercynoises (par exemple pâté au foie gras- cou de canard farci - bloc de foie gras- le tout  sur un lit de salade parfumée à la truffe).
ou Entrée chaude : pastis gourdonnais - salade parfumée à la truffe-

Plat chaud : par exemple : confit de canard aux  oigons confits maison - ou aiguillettes de canard sauce foie gras - ou  grillades : magrets ou aiguillettes ou côtes d' agneau du quercy -
deux légumes en accompagnement : ratatouille maison et pomme de terre  ou haricots verts du potager ou pâtes fraîches- ou gratin de pommes de terre à la quercynoise - ou tomates à la provençale - haricots blancs - (ce ne sont que des exemples les légumes de saison étant les meilleurs!)

Rocamadour (fromage de chèvre) et son décor de safran

Dessert : "pastis" maison ou tarte aux fruits de saison maison-  sorbet maison  ou  "coupe spéciale des Hugots" ou fruits ou salade de fruits frais-

Boisson incluse :
Vin de Cahors - café ou infusion -

"DODO"

1 chambre à 2 lits avec salle d’eau et wc privatifs - TV-lecteur
DVD

1 chambre avec un grand lit en 140 pour une ou deux personnes avec salle d’eau et wc privatifs - TV

(1 mezzanine avec un grand lit en 140 cm pour une ou deux personnes et un lit pour 1 personne).

Draps et serviettes fournis.

Chauffage et climatisation (sauf dans la mezzanine)

Tv – Internet  gratuit -

Ouvert toute l’année mais pensez à réserver assez tôt afin que le meilleur accueil vous soit réservé et que nous puissions vous concocter le menu que vous aurez choisi: tel 0632092020 ou encore adresse mail : lebalcondeshugots@gmail.com. Lors de votre réservation merci de nous indiquer votre choix de menu.

 Alors à bientôt sur « la via Podiensis » ! et bon cheminement!

mars 2017:
Il s'avère que le chemin a subi un petit "détournement" et les Pèlerins ne sont  plus attirés par cette"variante" qui ne passe pas non plus chez nous. Alors, je remercie ceux qui ont insisté pour venir faire étape chez nous! ils n'ont pas été déçus et ont vite oublié le petit kilomètre qui les a séparés du "droit chemin"!
Attirés par les "lumières de la ville", vous êtes de plus en plus nombreux à vous rendre à Cahors. J'espère que cette année encore, je vais pouvoir recevoir quelques uns d'entre vous, sachez que le meilleur accueil vous est réservé, la table est bonne et le gîte confortable!
Alors à bientôt!

 




 
 
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